European Beer Star
European Beer Star

Future Award

Future Award 2022 - Stolze Preisträger

Die drei Gewinner des Future Awards wurden während der Nacht der Sieger am 14. September ebenfalls während der drinktec in München ausgezeichnet. Die Finaljury am meisten überzeugen – sowohl aus Gesichtspunkten der Nachhaltigkeit als auch der Produktqualität – konnten die Neumarkter Lammsbräu, der Brauerei-Gasthof Kundmüller und die Westerwald Brauerei und dürfen sich so über den erstmalig vergebenen Future Award freuen.

Zur ausführlichen Pressemitteilung zum Future Award und den EBS Gewinnern geht's hier

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Der Schutz unserer Umwelt bedeutet auch die Sicherung unserer Zukunft. Die Welt scheint sich schneller zu drehen. Mit der Flut an Informationen kommen auch immer neue Herausforderungen auf die Brauwirtschaft zu. Themen wie Energieeffizienz, nachhaltige Rohstoffsicherung oder Zufriedenheit der Mitarbeiter:innen sind schon lange keine Nebensächlichkeiten mehr, sondern gehören längst in den Fokus der Corporate Governance von Unternehmen. Der European Beer Star vergibt daher 2022 erstmals den Future Award vorbildliche und nachhaltige Unternehmensführung. Neben einem nachhaltigen Wirtschaften fließt auch die Produktqualität in die Bewertung mit ein.

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Was können wir tun?

Der European Beer Star Future Award zeichnet engagierte Brauereien für ihr Wirtschaften gemäß den Säulen der Nachhaltigkeit - Ökologie, Ökonomie, Soziales und Kulturelles - aus. Brauereien, die es schaffen, ihre nachhaltige Unternehmenskultur zudem mit höchster Bierqualität zu kombinieren, können sich für den Future Award bewerben. Wir bedanken uns bereits jetzt bei allen Teilnehmer:innen! Denn allein die Teilnahme belegt, dass sich die Unternehmen für eine bessere Welt einsetzen! Gemäß dem Motto des European Beer Star:

That's how Stars taste.

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Jury

Die Finaljury des European Beer Star Future Awards setzt sich zusammen aus einem interdisziplinären Team aus Expert:innen. Mit dabei sind Nachhaltigkeitsforscher:innen, Medienschaffende und Bierexpert:innen.

Bewertungskategorien

Basierend auf den 17 Zielen für nachhaltige Entwicklung (Sustainable Development Goals) der Vereinten Nationen wurde zusammen mit Nachhaltigkeitsexpert:innen der Hochschule für angewandte Wissenschaften Bochum, Fachleuten aus der Braubranche und der Einbindung relevanter Stakeholder aus der Brauereiwirtschaft ein Fragebogen erarbeitet, der auf die Brauindustrie zugeschnitten ist. Folgende Kategorien werden von den teilnehmenden Brauereien abgefragt:

energie

Energie

Welche Maßnahmen ergreift das Unternehmen zur Einsparung, Kontrolle oder Erzeugung von Primärenergie?

wasser

Wasser

Achtet das Unternehmen auf den sparsamen Einsatz von Wasser?


klimaschutz

Klimaschutz

Gibt es im Unternehmen Prozesse oder Vorgaben, die den Schutz des Klimas sicherstellen?

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Regionale Wertschöpfung

Wie sieht im Unternehmen die Rohstoff-, Liefer- und Vertriebsstruktur aus?


boden

Boden

Werden im Unternehmen Maßnahmen zur Biodiversität gefördert?

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Qualitätsmanagement

Sind Themen wie Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter:innen oder kontinuierliche Verbesserungen im Unternehmensleitbild verankert?


kundenzufriedenheit

Kundenzufriedenheit

Wird die Zufriedenheit der Kund:innen ermittelt und welche Bedeutung kommt ihr im Unternehmen zu?

mitarbeitende

Mitarbeiter:innen

Können sich die Mitarbeiter:innen auf faire Bezahlung und Achtsamkeit des Unternehmers gegenüber ihrer Gesundheit verlassen?


verpackung

Verpackung

Welche Gebinde- und Betriebsstoffstruktur verwendet das Unternehmen?

produkt

Produkt

Was zeichnet Ihr Produkt und Ihre Brauerei in Bezug auf eine nachhaltige Entwicklung aus und ist deshalb prädestiniert einen Future Award zu gewinnen?

Wie läuft die Preisvergabe ab?

anmelden

1. Registrierung beim EBS 2022

Alle Brauereien, die sich beim European Beer Star 2022 registrieren, können ohne zusätzliche Kosten am Future Award teilnehmen. Die Teilnahme am Future Award ist freiwillig! Detaillierte Informationen werden nach Anmelde-Stopp ab Anfang Juli 2022 bekanntgegeben.

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2. Ausfüllen des Fragebogens

Alle Teilnehmer:innen am Future Award erhalten im Anschluss an das Anmeldeende einen Fragebogen zugesandt. Der Fragebogen muss bis zum 15. Juli 2022 ausgefüllt an das Organisationsteam zurückgeschickt werden. Zudem muss die Brauerei sich für ein beim European Beer Star registriertes Bier entscheiden, das im Erfolgsfall an der Live-Verkostung des Future Award teilnehmen wird.

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3. Vorauswahl durch Expert*innen

Ein Expert:innenteam der Hochschule Bochum für angewandte Wissenschaften ermittelt die 10 besten Bewerbungen nach einem anerkannten Bewertungsbogen. Es handelt sich um eine anonymisierte Befragung. Die Brauerei wird der Jury nicht bekannt gegeben. Die 10 besten Bewerbungen werden über ihre Teilnahme in der Finalrunde fühzeitig informiert und gegebenenfalls gebeten, Bierproben nachzusenden.

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4. Live-Verkostung der Finalrunde

Die Final-Biere werden durch ein interdisziplinär zusamengesetztes Team aus Nachhaltigkeits- und Bierexpert:innen sowie Medienschaffenden nochmals bewertet und einer European Beer Star Verkostung live im Rahmen der drinktec unterzogen. Dabei werden die sensorischen Bewertungskriterien einer regulären EBS-Verkostung angewandt.

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