Nachhaltigkeit, Regionalität und ökologische Produktionsweisen sind nach wie vor die Trendthemen unserer Zeit. Der Markt für Bio-Lebensmittel war in den letzten Jahren sehr volatil: die gesteigerte Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln während der Corona-Pandemie mündete schlagartig in einen massiven Nachfragerückgang während der Energiekrise und hohen Inflationsraten. Seit dem Jahreswechsel erholt sich der Markt für Bio-Lebensmittel wieder, sodass für 2024 wieder mit einem höheren Umsatz gerechnet wird.

Doch wie sieht es beim Bio-Bier aus? Kann die Brauwirtschaft am Verbraucherinteresse an Bio-Produkten partizipieren? Antworten darauf gibt das Bio-Bier-Seminar des Verbandes Private Brauereien. In Kooperation mit der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) möchten wir Brauereien, die bereits Bio-Bier produzieren, aber auch Betrieben, die mit dem Gedanken spielen auf ökologische Produktionsweisen umzustellen, hierzu am 14. Oktober 2024 beim Beckerwirt in Böhmfeld eine Informationsveranstaltung anbieten.

Nähere Informationen zum Programm und Anmeldemöglichkeiten unter:
https://private-brauereien.de/de/seminare/daten/2024_08_01_Bio-Bier-Seminar.php