DEGUSTAZIONE DEGLI ESPERTII

La degustazione sarà effettuata da una giuria di esperti, che è una top-class, costituita da un comitato indipendente di esperti illustri ed esperti di birra provenienti da tutto il mondo. Il criterio non è il laboratorio d’ analisi tecnica, ma una valutazione dal punto di vista del consumatore, con l’utilizzo di tutti i sensi. Criteri di prova chiave sono esclusivamente quelli del senso e del gusto. Lo scopo della degustazione alla cieca è quellodi trovare le birre, che meglio soddisfano i criteri-tipo di ogni categoria di birra il cui sapore e qualità sono i più convincenti. In ogni categoria, le tre migliori birre si aggiudicheranno una medaglia d'oro, d’argento e di bronzo.

La degustazione da parte degli esperti si svolgerà il 22 ed il 23 Agosto 2013 presso la DOEMENS Akademie a Gräfelfing/Monaco di Baviera.