EXPERTENVERKOSTUNG

Die Verkostung wird von einer Expertenjury, einem hochkarätig besetztem unabhängigem Komitee bekannter und erfahrener Bierexperten aus aller Welt, durchgeführt. Der Maßstab für die Expertenverkostung ist nicht eine technische Laboranalytik, sondern eine Bewertung aus Konsumentensicht mit allen Sinnen. Zentrale Prüfkriterien bilden dabei ausschließlich die Qualitätskriterien Sensorik und Genuss. Zielsetzung der Blindverkostung ist die Ermittlung der Biere, die je Kategorie die Sortenkriterien am besten erfüllen und geschmacklich am meisten überzeugen. Nach dem olympischen Prinzip erhalten die drei besten Biere je Kategorie jeweils die Gold-, Silber- und Bronzeauszeichnung.

Die Expertenverkostung findet am 22. und 23. AUGUST 2013 bei der DOEMENS Akademie in Gräfelfing/München statt.